Większość imbiru sprzedawanego w Finlandii jest importowana – często z Azji lub Ameryki Południowej. Korzenie te mogą być zbierane na kilka miesięcy przed wysyłką do Finlandii i zazwyczaj są poddawane działaniu środków grzybobójczych oraz pokrywane woskiem w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia. Zanim importowany imbir trafi na półki sklepowe lub do kuchni restauracji, może minąć prawie rok od momentu zbiorów, biorąc pod uwagę czas przechowywania i wiele etapów logistycznych.

Imbir z Poutasen Puutarha:
– Zbierany tuż przed dostawą – klient otrzymuje naprawdę świeży imbir
– Soczysty i delikatny w smaku – łatwy w użyciu, nie trzeba go obierać
– Świeży, czysty smak – bez goryczy, która pojawia się podczas długiego przechowywania
– Najwyższa jakość i brak środków chemicznych – bez pestycydów, bez sztucznego wosku
– Mniejszy ślad węglowy – brak transportu lotniczego na duże odległości

Zmniejszasz wpływ na środowisko. Produkcja krajowa oznacza krótszy łańcuch logistyczny, mniejszą emisję i bardziej wydajną dystrybucję.

Zachęcasz do innowacji. Każdy wybór krajowy zachęca hodowców do opracowywania nowych rozwiązań uprawowych dostosowanych do naszych warunków klimatycznych.

Zwiększasz samowystarczalność żywnościową. Fiński imbir jest konkretnym przykładem na to, że nawet składniki tradycyjnie importowane mogą być uprawiane w Finlandii – w sposób czysty i zrównoważony.

Wspierasz fińską produkcję żywności. Kupując fiński imbir, wzmacniasz lokalne rolnictwo i ogrodnictwo.

Imbir to roślina tropikalna, która lubi ciepło i wilgoć. W Finlandii jej uprawa wymaga starannego planowania, wiedzy technicznej i ciągłej kontroli klimatu – ale jak się to robi dobrze, to wychodzi super.

Długoletnie doświadczenie firmy Poutasen Puutarha w uprawie pomidorów pozwoliło stworzyć model działania, który umożliwia uzyskiwanie wysokiej jakości plonów w fińskim klimacie – przez cały rok, w sposób ekologiczny i zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Uprawa imbiru również nie jest objęta fińskimi dotacjami rolniczymi.